Hummus talíř

hummus, glazovaná pečená kapusta, smažená pohanka, extra panenský olivový olej, bylinkový salátek, citrónová zálivka, granátové jablko, kváskový chléb z Kin&K Bakery

• doporučujeme přidat si: sázené vejce, pečenou slaninu, nakládanou zeleninu nebo kapustové kimchi
• Lze udělat i v bezlepkové variantě s bezlepkovým chlebem z pekárny dvorník
• veganské

1, 6, 10, 11

míchaná vajíčka

tři vejce z volného chovu ze statku pana Dvořáka, pažitka, máslo, mix listových salátů s citrónovou zálivkou, kváskový chléb z Kin&K Bakery

• doporučujeme přidat si: comté sýr, extra vejce, pečenou slaninu, nakládanou zeleninu, hummus nebo kapustové kimchi
• Lze udělat i v bezlepkové variantě s bezlepkovým chlebem z pekárny dvorník
• Lze udělat i verze bez laktózy

1, 3, 7, 10, 11

zapečený sendvič

kváskový chléb z Kin&K Bakery, irský rajčatový relish s rozinkami, bílý cheddar, čerstvý sýr, hráškové pyré

• doporučujeme přidat si: pečenou slaninu, sázené vejce, nakládanou zeleninu, kapustové kimchi nebo hummus

1, 3, 6, 7, 10, 12

lívance

tři jáhlové podmáslové lívance, zakysaná smetana, ostružinový rozvar, cornflake granola, karamelizovaná bílá čokoláda

/bez lepku/

3, 7

krupička

krupicová kaše s vanilkou, ostružinový rozvar, amaretto sirup, máslo, karamelizovaná bílá čokoláda

• možnost verze bez lepku

1, 7, 8

hubník

tradiční houbová nádivka, koprovo-smetanová pěna, pošírované vejce, bramborový prach, koprový olej

• doporučujeme přidat si: ještě jedno vejce, pečenou slaninu

1, 3, 7

Rajská

silná rajčatová polévka, domácí nudle, dvě kroketky s krémovým sýrem, créme fraîche

1, 3, 7, 9

Omeleta

jasmínová rýže, omeleta ze tří vajec ze statku pana Dvořáka, naše kapustové kimchi, koriandrová majonéza, koriandr, sezam

• doporučujeme přidat si: pečenou slaninu, nakládanou zeleninu, hummus nebo pečený bůček
/bez lepku/

3, 6, 10, 11

kimchi sendvič

kváskový chléb z Kin&K Bakery, pečený bůček, naše kapustové kimchi, majonéza, mix listových salátů, jarní cibulka

• doporučujeme přidat si: sázené vejce, pečenou slaninu, nakládanou zeleninu
• možnost vegan se seitan místo bůčku

1, 6, 10, 11, 12

pohanka

pečené brambory, pohanka v rajčatové omáčce, pošírovaný žloutek a bílkovo-smetanová pěna, kmínový krekr

/bez lepku/

3, 7, 9

polévka dle aktuální nabídky každý všední den