SRNČÍ SNÍDANě

grilované klobásky se švestkou a pistácií NEBO čočkové karbanátky a restované žampiony, sázené vejce ze statku pana Dvořáka, domácí ajvar, mix nakládané zeleniny, listový salát, výhonky, kváskový chléb z Kin&K Bakery

• doporučujeme přidat si: sázené vejce, pečenou slaninu, grilovanou klobásku, nakládanou zeleninu
• Možnost vegan verze a možnost verze bez lepku

1, 3, 6, 8, 10, 11, 12

míchaná vajíčka

tři vejce z volného chovu ze statku pana Dvořáka, mix listových salátů, citronová zálivka, pažitka, kváskový chléb z Kin&K Bakery

• doporučujeme přidat si: grilovanou klobásku, comté sýr, extra vejce, pečenou slaninu, nakládanou zeleninu
• Lze udělat i v bezlepkové variantě s bezlepkovým chlebem z pekárny dvorník

1, 3, 6, 7, 10, 11

lívance

tři jáhlovo-podmáslové lívance, meruňkové coulis, šlehaný tvaroh z mlékárny Krasolesí, cascarový griliáš, cascarový sirup, opálená meruňka

3, 7, 8

zapečený sendvič

kváskový chléb z Kin&K Bakery, irský rajčatový relish, bílý cheddar, čerstvý sýr z mlékárny Krasolesí, hráškové pyré

• doporučujeme přidat si: pečenou slaninu, sázené vejce, nakládanou zeleninu, grilovanou klobásku

1, 3, 6, 7, 10, 11, 12

langoš

tvarohový langoš, rajčatová omáčka, šlehaný čerstvý sýr z mlékárny Krasolesí, nakládaná cibule, nakládaná hořčice, výhonky

• doporučujeme přidat si: sázené vejce, pečenou slaninu, grilovanou klobásku, nakládanou zeleninu

1, 3, 7, 9, 10

KOntinentální snídaně

mortadella s pistácií, sýr brie, řepné vejce ze statku pana Dvořáka, ochucené máslo, šlehaný čerstvý sýr z mlékárny Krasolesí, hruškový džem, vinné zelí, focaccia z Kin&K Bakery

• doporučujeme přidat si: sázené vejce, pečenou slaninu, grilovanou klobásku, nakládanou zeleninu
• Lze udělat i v bezlepkové variantě s bezlepkovým chlebem z pekárny dvorník

1, 3, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12

ragú

rajčatovo-zeleninové ragú, květákovo-petrželové pyré, dlouze tažená hovězí plec NEBO čočkové karbanátky a restované žampiony, restovaná mrkev, miso strouhanka, celerový olej, pažitka, výhonky

1, 6, 8, 9, 10, 11, 12

topinka

opečený kváskový chléb z Kin&K Bakery, šlehaný čerstvý sýr z mlékárny Krasolesí, nakládaná rajčata, restované žampiony, salát, výhonky

• doporučujeme přidat si: sázené vejce, pečenou slaninu,grilovanou klobásku, nakládanou zeleninu

1, 6, 7, 9, 10, 11

krupička

mandlová krupička, meruňkové coulis, cascarový griliáš, karamel, cascarový sirup, miso strouhanka, nemáslo, třešňový kompot

• vegan
• možnost verze bez lepku

1, 6, 8, 11